Gusta Garden mešanica semen sredozemskih zelišč

So značilna sestavina hrane in pijače v Grčiji, Italiji, Španiji, južni Franciji, Turčiji, pa tudi v Tuniziji in Maroku. Sredozemska zelišča so postala sestavni del naše kuhinje in so zdaj povsod na voljo posušena. Če želite uživati v svežini, jih lahko tudi sami posadite na vrtu, balkonu ali terasi. Pri gojenju teh vrst je pomembno, da so tla **prepustna in precej peščena.

Majoranža je primerna za gojenje na oknu ali na prostem in je idealna kot začimba za vse mesne jedi, juhe in vegetarijanske namaze. Po nekaj dneh to zelišče vzklije in ga lahko neprekinjeno nabiramo. Pro sušenje je najbolje popolnoma obrati tik pred cvetenjem v avgustu.

Tipično začimbo za pico, oregano, je mogoče gojiti in pridelovati v zaprtih prostorih in na prostem. Mlade poganjke lahko uporabite sveže ali posušene za aromatiziranje različnih paradižnikovih jedi, omak ali omlet. Aroma je najbolj intenzivna v času cvetenja, zato je to tudi idealen čas za obiranje.

Timijan je resnično vsestranski. Okus tega zelišča je primeren za različne jedi: od mesa in sredozemske poletne zelenjave do blagodejnih čajev in sladkih sladic v kombinaciji z medom. Ob ustrezni zaščiti pred mrazom lahko timijan brez težav preživi zimo tudi v hladnejših regijah.

Funkcije:

• Sredozemska mešanica semen: majaron, origano, timijan