Gusta Garden mešanica semen sredozemskih zelišč

So značilna sestavina jedi in pijač v Grčiji, Italiji, Španiji, južni Franciji, Turčiji ter tudi v Tuniziji in Maroku. Sredozemska zelišča so postala nepogrešljiv del naše kuhinje in so danes povsod na voljo posušena. Da bi jih lahko uživali sveža, jih lahko tudi sami zlahka posadite na vrtu, balkonu ali terasi. Pomembno je, da so tla pri vzgoji teh vrst prepustna in precej peščena.

Majaron je primeren za vzgojo na oknu in na prostem ter je idealen kot začimba za vse mesne jedi, juhe in vegetarijanske namaze. Po nekaj dneh to zelišče vzklije in ga je mogoče sproti nabirati. Za sušenje je najbolje nabirati tik pred cvetenjem v avgustu.

Tipično začimbo za pico, origano, lahko gojite in nabirate tako v zaprtih prostorih kot na prostem. Mlade poganjke lahko uporabite sveže ali posušene za začinjanje najrazličnejših paradižnikovih jedi, omak ali omlet. Aroma je najintenzivnejša v času cvetenja, zato je to obdobje idealno tudi za nabiranje.

Plazeči timijan je pravi vsestranski talent. Po okusu se to zelišče poda k številnim različnim jedem: od mesa in sredozemske poletne zelenjave do pomirjujočih čajev in sladkih sladic v kombinaciji z medom. Ob primerni zaščiti pred zmrzaljo timijan brez težav prezimi tudi v hladnejših območjih.

Lastnosti:

• Mešanica sredozemskih semen: majaron, origano, timijan